Le Thé vert Matcha est un thé en poudre provenant du Japon et autrefois réservé à la noblesse Japonaise. Nous avons testé le produit de la boutique Chabiothé basé à Lyon que l’on vous recommande et que vous pourrez retrouver ici: https://amzn.to/3lenEHt Contrairement à d’autres thés verts qui sont infusés et brassés, le thé matcha […]

La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l’anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire du Nordeste brésilien. Son amande est comestible une fois cuite et constitue le principal produit utilisé de cette plante. Crue, l’amande est toxique à cause de l’urushiol qu’elle contient. C’est un akène se développant en premier à l’extrémité d’un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou. La coque […]